在女兒的廚房,冰箱或櫥櫃面板常貼「備忘錄」,

相關飲食細目

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許多年前,收看日劇「阿信」,

阿信企盼的年節「紅豆飯」我在今年春節吃到了,

很「厚工」的,不是紅豆加米一起電鍋煮就行了。

 

● 這回紀錄「黑糖糕」,這在台灣幾乎是天天都買得到的「糕」。

 

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低筋麵粉、少許木薯粉(木薯就是我說的「不是香蕉」),粉的總重與水的比例1:1,

黑糖加水溶解後待涼才用 

另外加入椰子油和蜂蜜

(各種比例,從網路取用成功數據)

 

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外鍋水燒滾之後放入待蒸的調和粉漿(內鍋)

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台灣瓦斯爐火比較強,約20分鐘;在此25分鐘。

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● 時光飛逝,老同學說我在「倒數饅頭」了,真的,作客紐澤西將屆,稿擠現象,夾帶「小品」

 

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這日氣溫溫和,雖然下著毛毛雨,也和Audrey在院子玩玩,

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二種植物,紐約植物園立有名牌,整合如下,給女兒備查

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● 台灣真的比較冷 ↓

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(聖塔克雷拉,在加州,是「蘋果」總部所在)

 

 

 

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焚化爐附設的溫水游泳池

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  • 瑞典雲淡風清
  • 看到您的黑糖糕令我回想起黑糖糕的美味,改天來試做~
  • 人在他鄉把故鄉好滋味一起帶著過生活,好主意。
    新年如意。

    該有禮貌 於 2018/02/22 06:39 回覆

  • ynn600
  • 我在那邊也做過年糕, 擀餃子皮.
    這些在我們這裡隨時買得到. 現在那邊的超市應該也有吧?
    在休士頓的超市甚至有豬肝, 米漿, 簡直把我看呆了.
    你的火功, 實際上是母愛, 能親手為女兒孫輩做個什麼,
    感覺比自己吃都開心, 對吧?
    世上只有媽媽好 ! 一點都不錯 !^-^
    ynn
  • 我又犯了語焉不詳的毛病了,在女兒的廚房我偶爾洗洗碗盤,主廚一概是女兒,她在網上學廚,頗有興味,我只管吃。

    這邊的超市,五湖四海,真是驚人,感覺全世界都愛吃。

    該有禮貌 於 2018/02/22 10:26 回覆

  • Big Fish
  • 這黑糖糕上有滿滿的芝麻啊!美國人的冰箱上總貼著好多東西,我也貼,呵呵。
    倒數饅頭啦,時間過得真快!
    等春天降臨,那日本楓樹和石楠花肯定很美。
    沒想到紐約跟台灣天氣差不多啊,只是台灣不太下雪。
    灣區好像蠻冷的,我朋友搬過去說晚上不出門,不像鳳凰城很熱,晚上才出門散步。聖塔克雷拉在聖荷西附近,蘋果電腦總部也在附近的Cupertino。
  • 有人形容加州天氣「四季如春,一日四季」,凱洛傳來28度的藍天白雲,但夜裡4度,她睡著了。

    原來那叫「石楠」,
    台北水仙、鬱金香盛開,這裡剛長出嫩芽葉,

    該有禮貌 於 2018/02/22 19:33 回覆

  • 台媽
  • 留在異國的台灣人,什麼東西都會並出來,潛能會被激發出來的!
  • 「小甘」可是融入在地,食衣住行,還有心靈。

    該有禮貌 於 2018/02/22 19:35 回覆