在女兒的廚房,冰箱或櫥櫃面板常貼「備忘錄」,

相關飲食細目

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許多年前,收看日劇「阿信」,

阿信企盼的年節「紅豆飯」我在今年春節吃到了,

很「厚工」的,不是紅豆加米一起電鍋煮就行了。

 

● 這回紀錄「黑糖糕」,這在台灣幾乎是天天都買得到的「糕」。

 

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低筋麵粉、少許木薯粉(木薯就是我說的「不是香蕉」),粉的總重與水的比例1:1,

黑糖加水溶解後待涼才用 

另外加入椰子油和蜂蜜

(各種比例,從網路取用成功數據)

 

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外鍋水燒滾之後放入待蒸的調和粉漿(內鍋)

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台灣瓦斯爐火比較強,約20分鐘;在此25分鐘。

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● 時光飛逝,老同學說我在「倒數饅頭」了,真的,作客紐澤西將屆,稿擠現象,夾帶「小品」

 

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這日氣溫溫和,雖然下著毛毛雨,也和Audrey在院子玩玩,

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二種植物,紐約植物園立有名牌,整合如下,給女兒備查

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● 台灣真的比較冷 ↓

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(聖塔克雷拉,在加州,是「蘋果」總部所在)

 

 

 

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