這日「星期二」,
在蒙特克萊爾上這家假日座無虛席的古巴餐廳正是時候
↑ 從主街轉進這窄巷到達餐廳入口,
室外用餐桌椅還真不少
↓ 進門左轉,是主場地
服務人員先送來菜單冰水,同時詢問是否需要甚麼飲料
↓ 女婿點了西瓜調酒,酒精0.5%,
我的酒量就變好了,
西瓜塊,比較密實,口感像脆瓜,
(我把它跟台灣「沙沙」的極品西瓜比較)
↓ 羊乳酪球,盤底墊了一層蜂蜜
↓ 這是古巴餐廳,服務人員和墨西哥餐廳的熱情奔放有差別,
服務人員衣著一款米黃色 整燙平整的制服,頭頂上的帽子有顏色區別,
用餐過程中感覺「師徒制」在臨場進行。
↓ 盥洗室
男女分開,
遲鈍如我,就在盥洗室內感受到這是個默默在遂行藝術的空間
於是,反方向往主街方向參觀一下,
牆上掛的畫,
好親切,哪裡見過?
入口是這一幅
還有,像畫一樣的「牆」
↓ 面對收銀台的樓梯往上,通往後街,
一位媽媽在服務人員的幫忙下和嬰兒車從樓梯下來用餐
古巴印象,有歷史作梗概,
古巴人民來到曾經不友善的鄰近大國開餐廳,
開得如此盛大,如此悠揚,
就知道政治是一時的前線,
人民才是恆久的大後方。
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